Salmorejo keto de 3 ingredientes, sin pan y sin gluten
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¡Qué calor hace este verano! no sé si te pasa a ti también pero tengo siempre antojo de cosas fresquitas y una de mis favoritas, como buena andaluza es un rico salmorejo. Peeero, como sabemos, el salmorejo para que sea bien espeso lleva siempre pan... así que muy keto no es.
No obstante mi madre, al ver lo feliz que me hace keto y lo triste que me puse al no poder comer salmorejo un día se puso a experimentar para espesar el salmorejo sin usar pan... y sinceramente, ¡qué delicioso!. Lo que ha conseguido es que TODA la familia se una a comer esta receta sin pan y se ha convertido en una de nuestras favoritas.
Como bien sabes, esta receta pertenece al ebook gratuito que tanto mi madre como yo hemos hecho este verano juntas con recetas keto con la Thermomix. Si lo prefieres impreso he hecho una edición limitada tamaño bolsillo que está a la venta en mi web.
¿No tienes Thermomix? Que no cunda el pánico, tanto en el libro como aquí te dejo las instrucciones para hacerlo con MAMBO o al horno.
El libro me ha encantado. Viene una introducción a la dieta Keto con Qr que te llevan a vídeos. Y los menús que traen son muy completos. Laura te facilita mucho el poder hacer Leto con este libro; tienes un montón de menús diferentes con todos los macros para no salirte de cetosis. Gran trabajo Laura!!
Ya tengo varios libros de ella, y este no se queda atrás. Para gente sin tiempo que quiere tener un menú va de muerte. A mí me a salvado la idea de más de una comida y hace poquito que lo tengo!
Una guia perfecta para seguir keto,desayunos almuerzos y cenas ,y con la guia de macros puedes combinar las recetas sin miedo ,una vez mas un trabajo excelente Laura ,mil gracias
Hola Laura, me alegro mucho de haberte encontrado, porque por fin tiene sentido muchas de mis preguntas....me encantan tus libros y explicaciones porque se me abre un abanico enorme de posibilidades....incluso con un cocktail en momentos especiales,😉....espero conseguir llegar a la meta!🤞🏻