Política de privacidad

Última actualización: junio de 2026.

Conforme a lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), te informamos sobre el tratamiento de los datos personales que nos facilitas a través de la página web www.ketoconlaura.com (en adelante, el SITIO WEB).

1. Responsable del tratamiento

Titular: Galagaco, S.L.

NIF: B05476106

Domicilio: Calle Badajoz, 157 – Local 3, 08018 Barcelona, España

Correo electrónico de contacto: hola@ketoconlaura.com

Para cualquier consulta sobre protección de datos puedes escribirnos al correo indicado con la referencia «Protección de datos».

2. ¿Qué datos tratamos?

Tratamos los datos que nos facilitas a través de los formularios del sitio web, así como los derivados de tu navegación y de tus compras:

  • Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, correo electrónico, teléfono.
  • Datos de envío y facturación: dirección postal, datos fiscales (en compras).
  • Datos de la transacción: productos adquiridos, importe, historial de pedidos.
  • Datos de navegación: dirección IP, identificadores de cookies y datos analíticos (ver Política de cookies).

Los datos tratados son datos identificativos de carácter común; no se solicitan datos de categorías especiales (art. 9 RGPD).

3. Finalidades y base jurídica del tratamiento

Tratamos tus datos para las siguientes finalidades, cada una con su base legal:

Finalidad

Base jurídica (RGPD)

Gestionar tu suscripción y enviarte la newsletter, novedades del blog, recetas y ofertas.

Tu consentimiento (art. 6.1.a).

Gestionar la compra de libros y ebooks: pedido, pago, envío, facturación y atención al cliente.

Ejecución de un contrato (art. 6.1.b).

Cumplir obligaciones legales (fiscales, contables y de consumo).

Obligación legal (art. 6.1.c).

Gestionar y publicar comentarios en el blog.

Tu consentimiento (art. 6.1.a).

Cookies analíticas y de medición.

Tu consentimiento mediante el banner de cookies (art. 6.1.a).


Los campos marcados como obligatorios en cada formulario son imprescindibles para la finalidad indicada; si no los facilitas, no podremos prestarte el servicio correspondiente.

4. Menores de edad

Para registrarte, suscribirte o utilizar los servicios que requieren tratamiento de datos debes tener al menos 14 años, conforme al artículo 7 de la LOPDGDD. Si eres menor de 14 años, necesitas el consentimiento de tus padres o tutores. Si detectamos que un usuario menor de 14 años se ha registrado sin dicho consentimiento, eliminaremos sus datos.

5. ¿Durante cuánto tiempo conservamos tus datos?

  • Datos de suscripción a la newsletter: mientras no retires tu consentimiento o solicites la baja.
  • Datos de pedidos y facturación: durante la vigencia de la relación y, después, durante los plazos legales aplicables (en particular, los plazos fiscales y mercantiles, que pueden alcanzar varios años).
  • Datos de consultas o contacto sin relación contractual: el tiempo necesario para atender tu solicitud y, como máximo, 1 año desde el último contacto.

Una vez finalizados los plazos, los datos se bloquearán y solo se conservarán, debidamente protegidos, mientras puedan derivarse responsabilidades legales.

6. ¿A quién comunicamos tus datos? Encargados del tratamiento

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Para poder prestar el servicio, recurrimos a proveedores que actúan como encargados del tratamiento, accediendo a los datos únicamente para prestarnos sus servicios y bajo contrato conforme al art. 28 RGPD:

Proveedor

Servicio

Shopify International Ltd.

Plataforma de tienda online y alojamiento del comercio electrónico.

Hostalia

Servicios de hosting/dominio.

PayPal y pasarela de pago de Shopify (Shopify Payments)

Gestión de cobros y pagos.

Google (Google Analytics)

Analítica y medición de uso del sitio web.


7. Transferencias internacionales de datos

Algunos de nuestros proveedores (por ejemplo, Shopify y Google) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, especialmente en Estados Unidos. En esos casos, las transferencias se realizan con las garantías adecuadas previstas en el RGPD, como las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea o el marco de adecuación aplicable (EU–U.S. Data Privacy Framework). Puedes solicitarnos más información sobre dichas garantías en hola@ketoconlaura.com.

8. Tus derechos

Como titular de los datos, puedes ejercer gratuitamente los siguientes derechos:

  • Acceso a tus datos personales.
  • Rectificación de datos inexactos.
  • Supresión (derecho al olvido).
  • Limitación del tratamiento.
  • Oposición al tratamiento.
  • Portabilidad de los datos.
  • Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercerlos, envía un correo a hola@ketoconlaura.com indicando el derecho que deseas ejercer y acreditando tu identidad. Si estás suscrito a la newsletter, también puedes darte de baja desde el enlace incluido en cada correo.

Reclamación ante la autoridad de control: si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid – www.aepd.es.

9. Medidas de seguridad

Hemos adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad, confidencialidad e integridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la técnica y los riesgos a los que están expuestos, de conformidad con el RGPD y la LOPDGDD.

10. Enlaces externos

El sitio web puede incluir enlaces a páginas de terceros que no operamos ni controlamos. No nos hacemos responsables de sus contenidos ni de sus prácticas de privacidad. Te recomendamos revisar sus políticas antes de facilitarles tus datos.

11. Veracidad de los datos

Como usuario, garantizas que los datos que nos facilitas son ciertos, exactos y actuales, y te comprometes a comunicarnos cualquier modificación. Eres responsable de la veracidad de los datos aportados.

12. Cambios en esta política de privacidad

Podremos modificar esta política para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o de la propia actividad. Publicaremos los cambios en esta página con antelación razonable a su aplicación.