Masa de empanadas keto: receta con gluten y sin él

Masa de empanadas keto: receta con gluten y sin él

He rescatado esta receta de mi canal de Youtube. No me puedo creer que no estuviera aún en el blog, ¡con lo rica que está! 😍

La empanada es otra receta super tipica en España, un básico en meriendas y celebraciones.

Las empanadas de aquí son un poco diferentes a las típicas argentinas. Aquí la empanada suele ser grande, de forma redonda o rectangular, y la cortas en porciones, como una tarta.

Las pequeñitas con forma de media luna, similares a las argentinas, las llamamos empanadillas, y se pueden hacer fritas o al horno.

La masa varía, hay gente que la hace finita de hojaldre, y hay gente que hace la masa más gruesa, como con más “pan”.

Si hay algo que tienen todas en común, sean de donde sean, es que están buenísimas. Además, ¡son una solución perfecta para comer algo rico y rápido!

Hoy te dejo por aquí dos recetas de empanadas, una con gluten (la que más me gusta) y otra sin gluten

Para que tú elijas.

Lo más complejo de las empanadas es la masa y aquí te enseño cómo hacerla. 👩🏼‍🍳

Por supuesto, ¡las dos son keto! 🙌🏻

 

 

👉🏽 La receta sin gluten la puedes encontrar en mi LIBRO COCINA KETO, junto con 99 recetas mediterráneas más.

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18 comentarios

*Respuesta a Laura:

Gracias a ti cielo.😊
¡Un abrazo!🤗

Keto con Laura

*Respuesta a Liu:

Gracias por tus palabras Liu. 🥰🥰

¡Te mando un abrazote!

Keto con Laura

*Respuesta a Carmen Lozano:

Me alegro cielo, te mando un abrazote. 🤗❤

Keto con Laura

Me encanta también la empanada y además de atún. Voy aprobar tu receta. Tengo unas preguntas: Los macros son totales y sólo de la masa? A parte hay q añadir los macros del relleno …
Y puedo amasar los ingredientes en la Thermomix.?
Tengo todos tus e books menos uno (Cocina keto) q espero poder comprarlo el mes q viene…. Gracias y un beso

Lorena Lastra Moreno

Gracias, gracias, gracias rica empanada

Luisa

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